Hvad sker der, hvis folk holder op med at spise kød

Hvad sker der, hvis folk holder op med at spise kød

Meat køkken er meget forskelligartet: grill, bagt skinke, bacon, koteletter, koteletter, kødboller, svinekød ribben, svinekød ører, gelé, grillet kylling. Vi besluttede at forestille sig, hvad der ville ske, hvis folk holder op med at spise kød.

Forbedring af økologi

Hvad sker der, hvis folk holder op med at spise kød

Livestock i dag anerkendt som en af ​​de vigtigste faktorer, der ødelægger økologi af planeten. Det producerer næsten 20% af alle drivhusgasser dampe (mere end alle former for transport) og dækker store arealer, hvorunder værdifulde skove bliver skåret ned.

Siden 1950'erne har mere end 50% af de tropiske skove blevet ødelagt behov husdyr.

Kort om skade husdyr: producere en 9% CO2 carbondioxid; 37% metan i atmosfæren, hvilket er 23 gange mere effektivt opvarmer planeten end kuldioxid; 64% ammonium danner syreregn; 65% af nitrogenoxid, hvilket er 296 gange det globale opvarmningspotentiale af CO2.

. Ifølge BBC, 20 millioner franske køer udgjorde 6, 5% af alle drivhusgasemissioner i landet: hvert år kvæget afsætter 26 millioner tons metan ..

Tilbage i 2009 den britiske sundhedsminister Andrew Burnham sagde, at hvis antallet af kvæg faldt med 30%, vil landbruget i 2030 udleder 50% mindre kuldioxid end nu. Samtidig antallet af mennesker, der dør af hjertesygdomme vil blive reduceret med 18 tusinde om året.

Kort sagt, hvis folk reducerede deres forbrug af kød - absolut det forbedrer miljøet.

kød og rentabilitet

Hvad sker der, hvis folk holder op med at spise kød

husdyr i dag er der 16, 8 milliarder, der er mere end to gange mere end mænd. I dette tilfælde, dyrene spiser en masse mere. Det anslås, at alle dyrene, som dyrkes til produktion af kødprodukter, forbruge mere protein end de producerer. Hos svin er forholdet 1/9, i kyllinger - 1/5.

10 kg korn, skormlennyh dyr, dvs. i alt 1 kg kød. Alt det andet forarbejdes til gødning.

Produktion og levering til salgsstedet af 1 kg oksekød forbruger så meget energi som at brænde en 100-watt pære i næsten 20 dage.

Dyr skal fodres. De har brug for græsgange. Og ofte mad til kvæg billigere og fremsynede at købe i udlandet, eller bringe deres kvæg der. Det samme gør USA til Haiti - et af de fattigste lande i verden, hvor det meste af den frugtbare jord bruges til plantning lucerne kommer til at fodre amerikanske køer.

Den største importør af fødevarer for dyrene - Den Europæiske Union. 60% af denne fødevarer går der fra de sydlige lande.

Vand nok til alle

Hvad sker der, hvis folk holder op med at spise kød

Bare USA nu oplever "vand-krisen". Vandmangel - endda en af ​​de globale problemer af Jorden er direkte forbundet med dyrehold.

I 2012 offentliggjorde Stockholm International Water Institute en rapport, der advarede om de mulige konsekvenser af overdreven indtagelse af kød.

En af forfatterne til rapporten, især Folkenmark Malik sagde: "Hvis menneskeheden vil fortsætte med at følge de aktuelle tendenser og den udbredte overgang til en kost er typisk for den moderne vestlige kultur, 2050 er ikke nok vand til at brødføde de 9 mia. Nok vand, hvis andelen af ​​energi fra animalske fødevarer i kosten af ​​mennesker vil falde til 5%. " Ifølge samme rapport er det nu i landbruget bruger omkring 70% af planetens ferskvandsressourcer. det tager mere hvert år. Efterspørgslen efter energi i løbet af de næste 30 år vil stige med 60% projiceres.

Et husdyr "spiser" en masse vand. Til fremstilling af en batch af oksekød tager mere end 4.542 liter vand, en del af kylling - 1249 liter.

At spise nok til alle

Hvad sker der, hvis folk holder op med at spise kød

kødindustrien, hvor rentabiliteten er tvivlsom, ringe til et af de årsager til sult i verden. I dag, næsten en milliard mennesker sulter i verden. I mellemtiden, hvis du tager statistikken for USA, 90% af al soja, 80% af majs og 70% af alle korn fodres kødkvæg der. Disse mængder vil være nok til at brødføde mindst 800 millioner sultne mennesker. Selv i dag, kan kødet tillade sig ikke alle. For eksempel den britiske regerings miljørådgiver, Sir Crispin Tekel sagde, at fra det synspunkt logik hele jordens befolkning kan ikke leve spiser kun kød. På planeten simpelthen ikke har sådanne ressourcer. Kun 2,5 milliarder mennesker (mindre end halvdelen af ​​befolkningen) kan fodres på en sådan måde, at 35% af kalorierne stammer fra kødprodukter. Det meste af det spises i USA kød - 112 kg per person per år, i Storbritannien en person spiser 71 kg kød om året. I Indien - to kilo. I USA, børn i alderen 7 til 13 år spiser 6 5 hamburgere hver uge. Restauranter Amerikanske fastfood-kæder sælge 6,7 milliarder hamburgere hvert år. Crispin Tekel: "Hvis hele verden vegetarisk kost - har fodret på vegetabilske fødevarer og mejeriprodukter som mælk, ost og smør, så ville det være nok mad til at brødføde de nu 6 milliarder mennesker."

Myasozameniteli

Hvad sker der, hvis folk holder op med at spise kød

Den kunstige kød fra stamceller af svin er vokset, men det er usandsynligt kødædere flytter snart til den. Cutlet indtil mere værd end $ 300.

Fra kebab, bøffer og andre ATPase er svært at give til menneskeheden, men der er så meget kød, du spiser i dag, er det ikke længere i stand. Først, de penge er ikke nok. Stigningen i priserne for kød har stået på i disse dage.

Efter hundrede år, er det blevet en delikatesse, og avl af dyr kan blive den nye "chip" high society.

Alternative kød fremtidsforskerne forudser en stor fremtid insekt. Selvom dette er en ung, men hastigt voksende marked. Firmaer som Exo Chapul og producere og sælge de barer med fræsede biller og græshopper, og virksomheden Bizarre fødevarer vokser og sælger naturlægemidler møl larver.