Ingredienser, som kan forbedre smagen af ​​grød

Grød er en af ​​de mest populære retter i russiske køkken på grund af ernæring, samt tilstedeværelsen af ​​et stort antal af vitaminer og mineraler i sammensætningen. Hvis du altid glæde dig med sin uovertrufne smag, prøv at tilføje det i en af ​​ingredienserne på denne liste.

Ingredienser, som kan forbedre smagen af ​​grød

sikkert hørt en masse i min barndom sætning: "Absolut ingen styrke? Ikke kun spise grød? "I oldtiden, denne parabol symboliserede den fysiske styrke og et godt helbred. Det var kogte i potter lavet af ler eller støbejern, og sørg for at tjene det i enhver familie, uanset social status.

Ingredienser, som kan forbedre smagen af ​​grød

Et interessant faktum: I gamle dage i Rusland var der en tradition: efter indgåelse af en fredsaftale rusichi kogt grød med fjender, og derefter spiste det sammen. Dette blev gjort som et tegn på forsoning. Af den måde, hvorfor man siger gik, "Med ham og grød vil ikke svejse."

I dag, kan du forberede grød på komfuret, i mikrobølgeovnen, i multivarka. Der er en masse forskellige opskrifter, og hver kvinde vælger en variant af smag. Når grøden endnu ikke er opført på listen over dine livretter eller traditionelle måder at kogevandet og mælk er allerede træt, tilbyder at stifte bekendtskab med vores udvalg. I listen nedenfor finder du kun de ingredienser, der indeholder en masse vitaminer og næringsstoffer. Desuden er de i stand til at forbedre smagen af ​​hver kornart og gøre det et højdepunkt.

1. Broth

Ingredienser, som kan forbedre smagen af ​​grød

Hvis du ønsker at koge ris, risotto eller en film, i stedet for almindeligt vand, prøve at bruge bouillon. Det kan være kylling, kød eller grøntsager - det er ikke så vigtigt. Det vigtigste er, at du føler det samme lide smagen ændret. Ovenstående korn absorbere store mængder væske, og et protein, som er en del af bouillonen, gør færdigret luft.

Erfarne kokke tilberede suppen fortyndet med vand, observere forholdet 1: 1, ellers grøden vil være for fedt og mættet (dette faktum er nødvendigt at være særlig opmærksom på folk, der er på en diæt). Du kan dog manuelt justere kalorieindhold retter, afhængigt af deres behov.

2. Juice

Ingredienser, som kan forbedre smagen af ​​grød

Anvendelse af vand i stedet for juice kan være i, hvis du koge havre, quinoa eller ris. Et stort plus for denne ingrediens er, at det ikke kun kan påvirke aroma og smag af det færdige fad, men også at omdanne sit udseende. For eksempel, hvis du tilføjer i grøden kirsebær, æble eller appelsinjuice, så det blev til en side skål af velsmagende dessert. En anden mulighed - ændre farven på korn ved hjælp af spinat saft, roetrævler eller græskar. I dette tilfælde kan du anvende sammen med kød eller fisk original pynt.

3. Mælk

Ingredienser, som kan forbedre smagen af ​​grød

Mælk er en af ​​de mest populære produkter, når det kommer til at forberede grød, da det giver kornet blød cremet smag. Boghvede, ris, quinoa, risotto, havre - en af ​​disse valgmuligheder, kan du lave mad med mælk, hvilket gør den sædvanlige korn i nærende måltid, der indeholder en stor mængde vitaminer. Af den måde, kan produktet anvendes som grundlag for suppe, tilsæt ris eller nudler lille. Du ønsker at prøve noget usædvanligt og pikant? Så skrive mælk pasta, som har en sød smag, med fint revet ost salt. Hvis bekymret kalorieindhold færdigretter, kan du i stedet bruge ko ris, mandel, kokos eller sojamælk. I deres sammensætning indeholder også en masse protein, men de er mindre fede.

Ingredienser, som kan forbedre smagen af ​​grød

De kokke rådes til at være opmærksom på, at på grund af tilstedeværelsen af ​​fedt og kasein i mælk korn er kogt meget længere end i almindeligt vand. Derfor skal du bruge følgende kulinariske lifehack, første kok byg i vand, og når det er halvt færdigt - tilsæt mælk. I dette tilfælde vil det færdige parabol ikke være fugtig, men ikke syde.

4. Te

Ingredienser, som kan forbedre smagen af ​​grød

En anden oprindelige ingrediens - en te, der er bedst egnet til madlavning quinoa, ris og havre. Ved at vælge denne drik, du åbner ubegrænsede muligheder for kreativitet, fordi der er mange sorter af te. Sort, grøn, frugt, urte, ingredienser og ingen - vælge den løsning, som du mener vil være i stand til bedst modregne smagen af ​​det færdige fad. Hvis du ikke er vant til at kigge efter den nemme måde, så prøv at lave mad brune ris til citron-ingefær afkog - smagen forbløffende og vil ikke ligne noget andet.

Til korn var lyse og fyldig smag, Kog 2, 5 kopper vand, brygge det to teposer og lad det stå i cirka 10 minutter. Efter drikken er brygget, bruge det på deres skøn i forbindelse med udarbejdelsen af ​​korn.

Krydderier 5.

Ingredienser, som kan forbedre smagen af ​​grød

Det viser sig, at krydderier kan modregne smagen ikke kun traditionelle grøntsager, kød eller fisk. De kan også anvendes sikkert, hvis du indstiller om madlavning ris, boghvede, byg, quinoa eller hirse. Prøv under tilberedningen af ​​korn føjet til vand koriander, laurbærblade, muskatnød eller kardemomme. Disse enkle krydderier, der har i ethvert køkken, vil være i stand til at befri grød fra frisk smag. Ved udgangen vil du få et fantastisk måltid, værdig til at rangere selv på den festlige bordet - ikke for ingenting, at de data krydderier så populære i Indien og Sydøstasien.

Også korn kan tilføje lidt ingefær eller spidskommen. Og lave en skål af italiensk eller fransk vil hjælpe disse krydderier som oregano og timian. Hvis du kan lide orientalsk køkken, som kinesisk eller japansk, skal du prøve at koge ris med tilføjelse af tørre tang.