Det spiser tjekkerne

• Hvad tjekkerne spiser

Lige fra computeren dopit næsten en flaske vodka, forlod resterne af appelsinjuice og den sidste skive tjekkisk ost ...

Halv fire om morgenen

Ja .. Selv jeg aldrig skrev et indlæg om maden på dette tidspunkt ...

Så om tjekkiske køkken.

Det er, og det er helt autentiske. Og ikke alle retter er forbundet med øl, som nogle mener.

Selvfølgelig, to dage er svært nok til at prøve noget, der er symbolsk og yderst lokal, men jeg gjorde mit bedste. Jeg må dog sige til skaftet i øl med stuvet sauerkraut er ikke nået - lokale frarådet selv.

- Hvorfor tror du, Sergei, så prøv denne skærpet af turister shnyaga? Fed, ikke særlig nazhoristo dyrt ... Uanset om forretning eller stegt pattegris ribben? En smazheny ost? Jeg Prøvede? Og dumplings? En gullasch suppe?

Generelt er de ekstra kilo jeg bragte mig fra Prag ...

Det spiser tjekkerne

Sandsynligvis er det ikke nødvendigt at afsætte nogle nationale retter i dur eller mol, for at tale om nogle som det vigtigste. De er alle interessante på deres egen måde og til tider usædvanligt. Men én ting jeg ville sætte alene, dvs.. A. I forskellige variationer vi bestilte det et par gange, og hver gang var meget tilfredse med den smag og tjene.

Smazheny ost. Fadet er meget velsmagende og meget let at tilberede. Tjekkerne bruge den til ost "Hermelin", bare obzharivaya det i en gryde, paneret eller uden. Opnået simpelthen bjergtagende! Her uden nogen! Den serveres i en masse af muligheder - med greens, gulerødder, friske grøntsager eller ingen ingenting ...

Det spiser tjekkerne

Hvis du google "tjekkiske køkken" på den første side af søgemaskinen vil give dig flere muligheder for retter - selv-shin og nødvendigvis dumplings. Det er sådan en slags kugler af dejen og kartofler, dampet.

Tjente dem eller en separat skål eller som supplement til noget kød.

Ærligt, jeg ikke forstår dumplings. En slags en mærkelig stof, der bider meget forsigtigt og lidt og derefter flytte tilbage til pladen.

- Skat, bare prøve at fortælle mig, hvad synes du?

... og som svar på stilhed.

Det spiser tjekkerne

Men tjekkerne er fantastiske pølser!

Dette anerkendes selv vegetarinki pige, der formår at overtale til "prøve et stykke."

Når de prøver det, din del af en katastrofal smeltende for vore øjne ... Vi har bestilt mere

Det spiser tjekkerne

Fra skaftet at fraråde mig, men øl er at drikke en nat du brug for? Du har brug for!

Og når du er i klosteret bryggeri? Især! Og hvad en bid?

Svinekød ribben med sauerkraut.

Denne vidunderligt velsmagende, selvom fed! Og kål sparer. På et tidspunkt, du selv ved, hvad stoppet drikke øl og bare spise kød med kål ....

Det spiser tjekkerne

gullasch suppe. Tjekkisk udgave Polsk Zurek. Tja, som en mulighed ... bare nogle gange er det også serveres i brød, samt polske Zurek. Men han er helt anderledes i smag og sammensætning.

Velsmagende eller ej? Snarere ingen Zhurek bedre.

Men gullasch suppe er stedet at være! Og de rige, og ikke dyrt. Restauranterne i den gamle bydel er mindre end 10 euro per portion

Det spiser tjekkerne

I en af ​​restauranterne havde en chance for at prøve en meget interessant grillede grøntsager. De tjente ikke kender, lagt ud på en plade med blomster og ost Hermelin og varm græskar sauce. Meget velsmagende og usædvanligt!

Det spiser tjekkerne

høne i tjekkiske køkken kan findes meget sjældent, men den ande - uden problemer.

Det kan liv og ben confit, stuvet og i nogle bryst sauce.

Det spiser tjekkerne

En anden udførelsesform for gullasch, men nu er ikke suppen.

Den anden skål - en gullasch med brød. I det store og den sædvanlige gryderet med konventionel varm hvidt brød.

Ikke noget særligt, og den anden gang, det ville jeg ikke har bestilt

Det spiser tjekkerne

Ved slutningen af ​​denne gennemgang af de nationale retter - kanin med ost sauce.

Faktisk ved jeg ikke, hvorfor disse skiver af kanin ligne nano-gris, men det skete.

Kog sige det på den måde, end ikke lidt morede vores bord.

Men det var lækkert! Her er blot en ost sauce fuldstændig ophæver alle fordelene ved kosten kaninkød.

Selvom tjekkerne ikke er særligt gider på diæt, ifølge menuen i restauranter ...

Det spiser tjekkerne

Ja, ja, og stadig have øl i restauranter er billigere end vand ...