De mest populære retter fra det sovjetiske køkken

Af en eller anden grund er der mange nationale køkkener, men et sådant udtryk som "sovjetisk køkken" aldrig mødt. spekulerede jeg derfor, hvordan det er - der er et køkken, men ingen sådanne ord.

Dette indlæg er kun subjektive opfattelse og minder fra barndommen, så hvis det - jeg beder til at sparke og foreslå, hvis jeg tager fejl, men kun i slutningen af ​​posten.

Sovjettiden har givet anledning til en masse interessante retter, der absorberes partiklerne i de nationale køkkener i Unionens republikker, hvilket giver anledning til noget international arme ressourcestærke sovjetiske husmødre, og ikke mindre geniale sind fødevareteknologer.

Så husk:

"Klædt Herring"

De mest populære retter fra det sovjetiske køkken

Sikkert denne frequenter af fester blev opfundet nysgerrige værtinden, der ønskede at overraske gæsterne med udsøgt smag der var til rådighed på det tidspunkt, produkterne, og derefter solgt til en fancy opskrift notesbog med opskrifter optegnelser. Ændringer af retter der er en masse, men en integreret del af sild under en pels roer er stadig, mayonnaise, kartofler, godt, selvfølgelig, selv en sild.

Cake "Napoleon"

De mest populære retter fra det sovjetiske køkken

Jeg er ikke sikker på, at dette er typisk for den sovjetiske fad, men vores mødre og bedstemødre kæmpede for at bage de fineste kager og tilberede en lækker creme, så det hele forvandlet til et magisk dessert tayavshy munden.

"Mikoyanovsky" cutlet

velsmagende at fodre en multi-million sovjetiske mennesker, og forsøge at gøre det så husmødre ønsker at gå til et punkt for catering og ikke lave mad til sig selv, mens de tager deres mænd og børn i den offentlige spisestue -

De mest populære retter fra det sovjetiske køkken

er komplekse og ikke-triviel opgave blev betroet Berømte folkekommissæren of Trade.

ph.d. og amatør pølser

De mest populære retter fra det sovjetiske køkken

Her uden kommentarer. Alle hendes kærlighed, alle ved det.

"Odessa pølse"

De mest populære retter fra det sovjetiske køkken

Jeg ved ikke, hvorfor det blev kaldt "Odessa". Måske recept prototype blev faktisk taget fra borgere "perle af havet", eller måske bare et produkt af en eller andens fantasi udspillet.

brisling i tomat

De mest populære retter fra det sovjetiske køkken

En fremragende billige zakus af små ting den slags rå og ikke kan sælges, men kan bruges.

Flødeost

De mest populære retter fra det sovjetiske køkken

En stor ide at bruge sub-standard rester ost - smeltet, hældes i en skal og sod. Jeg ved ikke, hvordan nogen, og jeg elskede ham, at jeg ikke kan sige nok om denne tid.

"Olivier"

De mest populære retter fra det sovjetiske køkken

Ja, ja, "Olivier", fordi den oprindelige opskrift i den sovjetiske fortolkning blev efterladt noget, så er du velkommen til at sende det i en opskrift retter sovjetisk køkken.

Salad "Dnestr"

De mest populære retter fra det sovjetiske køkken

Jeg ved ikke, hvornår og hvem der opfandt det, men også er nu meget populært fad i kantinen.

Liver kage

De mest populære retter fra det sovjetiske køkken

En anden bemærkelsesværdig husmødre opfindelse. Bare stegt lever - kedeligt og ingen æstetisk nydelse. På bordet er ikke hurtigt leveret, og produktet er til rådighed. Hvad skal man gøre? Selvfølgelig ovnen usædvanlige kage fra konventionelle produkter.

kotelet "i Kiev,"

De mest populære retter fra det sovjetiske køkken

Det blev opfundet af en kok i en restauranter Kiev i 70'erne. Det tyvende århundrede, derefter faldt i kærlighed med alle folkene i Sovjetunionen, som stadig er en af ​​de mest populære retter fra det tidligere Sovjetunionen.

Del dine minder og retter, som du mener en typisk sovjetisk fænomen.